В книге подробно и увлекательно изложены современные представления о здоровом питании, правильном выборе продуктов, составлении повседневного рациона и значении пищи для сохранения здоровья и предупреждения болезней. Книга содержит большое количество оригинальных рисунков и занимательных тестов для самоконтроля.
Для широкого круга читателей.
В монографии приведены общие сведения о патогенезе атеросклероза, референтные величины основных показателей липидтранспортной системы, алгоритмы обследования пациентов натощак и в случае приема пищи. В соответствии с принятыми правилами представлены данные о типах нарушений транспорта липидов и их коррекции диетой и медикаментами. Для врачей общей практики, студентов и ординаторов медицинских вузов.